BOUILLON DE POISSON CHAT -

Nettoyage du poisson

videz et nettoyez vos poissons. Puis rincez les avec de l'eau mélangée à du vinaigre blanc pour enlever le côté gluant du poisson.

La découpe des ingrédients

Lavez les tomates, oignons, ciboulettes, et ails. Puis coupez les dés. Dans un mixeur, écrasez vos gousses d'ails ou utilisez un presse ails.

La casserole

Mettre le tout dans une casserole (poissons et légumes). Ajoutez y une cuillère à soupe d'huile, sel, poivre et un demi litre d'eau. laissez mijoter pendant 10 minutes.

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INGRÉDIENTS

Poisson chat

Tomates

Oignons

Ciboulettes

Ail

1 cuillère à soupe d'huile

Poivre et sel